| 公司名称:
臧师傅厨师培训学校
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一名合格的厨师，不仅要学习娴熟的技能，还要掌握丰富的知识。
首先，讲一下技能，刀功--技法繁多，要灵活运用；站灶--既要掌握丰富的勺功，又要学习掌握瞬息万变的火候及投放主辅料的时间和数量；烹饪技法--中华民族的烹饪技法源远流长，千变万化，在世界上独享美名。
其次，一名厨师不仅要学习到娴熟的技能，还要学习丰富的有关知识。比如，营养知识，民族饮食习惯、忌禁，历史知识，艺术设计等等。
所以，一名好的厨师应该有娴熟的技术，更应该有丰富的知识
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| 公司名称: |
臧师傅厨师培训学校 |
| 联系地址: |
保定市南市区刘守庙19号 |
| 联系人: |
臧师傅 |
| 电话: |
0312-2127568 |
| 传真: |
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222.222.84.46 (2008-4-10 15:45:05) |
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